パンのおかず50カフェ ユッカの“魔法のレシピ” 

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シリーズ
  • B5判64ページ
  • 2008年11月28日発売
  • 本体価格 933円+税
  • ISBN 978-4-408-42016-5
    • 品切重版未定
パンのおかず50

内容紹介

毎日の食卓でも、パーティでも大活躍

吉祥寺の人気カフェ「Yucca.」の店主・村山由紀子さんの、「パンにぴったりのおかず」を50品紹介したレシピ本です。村山さんは、若くしてあの伝説の行列ができる移動パン屋「吉パン」を立ち上げた女性でもあり、パンのことならお手のもの。市販されているパンの種類と、それぞれに合ったパンのおかずを、自分の家のキッチンでも作ることができます。お店の看板にもなっているスパイス使いが絶妙なカレーから、マリネやサラダなどの野菜たっぷりのお総菜、ローズトポークやスペアリブのスパイス煮などガツン系の一皿、ピタパンなどに合わせて美味しいエスニックなおつまみ風まで、毎日の食卓でも、パーティでも大活躍の一冊です。