弦齋夫人の料理談 村井多嘉子 著 石塚月亭 編 明治40年に刊行された“明治時代のレシピ本”がついに復刊。人気料理研究家と記者の対話形式で、当時の調理法がよくわかる! 四六判200ページ 20200522発売 価格 1,980円(税込) ISBN 9784408339382