森崎繭香

森崎繭香

(モリサキマユカ)

フードコーディネーター。お菓子・料理研究家。
大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。企業のレシピ開発やフードコンサルタント、雑誌・WEBへのレシピ提供やテレビ・ラジオ出演など、幅広く活躍中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った、家庭でも作りやすいおしゃれなレシピに定評がある。著書に『カップスタイルで簡単! スープの本』(枻出版社)、『塩レモンでつくる おうちイタリアン』(青春出版社)などがある。(2015年1月26日現在)