上野伸弘

上野伸弘

(ウエノノブヒロ)

 日本酒の古酒

日本酒の古酒古酒・熟成酒・貴醸酒

古酒は日本の美である。

日本全国で手に入る古酒から選りすぐりの51種類を長期熟成酒専門バーの主人が、味わいの特長、そして楽しみ方まで案内。

  • A5判128ページ
  • 20080801発売
  • 本体価格 1500円+税
  • ISBN 9784408451756
  • 品切重版未定