ホクトきのこ総合研究所

ホクトきのこ総合研究所

(ホクトキノコソウゴウケンキュウジョ)

きのこの研究・生産・販売を手掛ける日本唯一の「きのこ総合企業グループ」であるホクト株式会社が1983年に設立。健康志向を強める食への貢献などを目標に、きのこの新品種、改良品種および栽培技術の研究開発、薬理効果や機能性の追求をしている。

 きのこ検定公式テキスト

きのこ検定公式テキスト

「きのこ」と聞くと、みなさんは何を思い浮かべますか?

代表的150種のわかりやすい図鑑、歴史から現状、様々な文化、利用方法など、きのこをいろんな角度から見られる本。検定受験必携。

  • A5判160ページ
  • 20131017発売
  • 本体価格 1500円+税
  • ISBN 9784408454733
  • 品切重版未定