村田裕子

村田裕子

(ムラタユウコ)

料理研究家・管理栄養士。ファッション誌の編集者として10年活躍後、本格的に料理の世界へ。栄養士としての知識を生かし、おいしくてヘルシーなレシピを雑誌などで紹介するほか、食品会社および調理器具メーカーの商品開発にも携わる。店舗立ち上げのコーディネートに携わった経験を生かし、昨年末自宅近くにダイニング・カフェ「るぐり」を開業した。著書多数。(2010年4月16日現在)