必ず収穫できる 藤田智の野菜づくり入門作って食べる楽しい園芸

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シリーズ
  • A5判168ページ
  • 2014年12月04日発売
  • 本体価格 1600円+税
  • ISBN 978-4-408-11109-4
    • 品切重版未定
必ず収穫できる 藤田智の野菜づくり入門

内容紹介

園芸野菜づくりの王道を完全網羅!

野菜づくりに欠かせない道具と土づくりにはじまり、簡単に収穫まで育てられる主要野菜を、品種別に6ページ展開で紹介していく。種のまき方や苗の植え方といった基礎から、生長に合わせての注意点、収穫時期の仕事など、丁寧に見せていく。野菜のおいしい食べ方や、その品種に関するさまざまなうんちくをまじえながら教える、だれでも楽しめる野菜園芸の入門書。ナス、トマト、ピーマン、ニガウリ、メロン、カボチャ、トウモロコシ、落花生、小松菜、ほうれん草、キャベツ、春菊、タマネギ、大根、ニンジンなど。

目次

第1章 実もの野菜のつくり方、楽しみ方
――野菜づくりの醍醐味が味わえる11種類
トマト/ ナス/ ピーマン/ キュウリ/ トウモロコシ ほか

第2章 葉もの野菜のつくり方、楽しみ方
――新鮮なまま食べられるのが嬉しい13種類
コマツナ/ キャベツ/ ホウレンソウ/ リーフレタス/ シュンギク ほか

第3章 根もの野菜のつくり方、楽しみ方
――わくわくしながら収穫できる11種類
ジャガイモ/ ニンジン/ ダイコン/ カブ/ サツマイモ ほか

第4章 野菜づくりの基本作業
菜園の栽培計画を立てる
土の状態をチェックする
土づくりと畝立て
種をまく
苗を植え付ける
これだけは揃えたい! 農具と資材
病害虫対策は二段構えで

おぼえておきたい 野菜づくりの用語