田崎真也の今こそ島焼酎

タグ
シリーズ
  • A5判128ページ
  • 2007年04月06日発売
  • 本体価格 1200円+税
  • ISBN 978-4-408-00811-0
    • 品切重版未定
田崎真也の今こそ島焼酎

内容紹介

「旨い焼酎が、実は日本の島にあった!」

ソムリエ・田崎真也の舌も納得する、こだわりある本格焼酎を求めて、田崎真也自ら各地の島の蔵元へ足を運んでテイスティング。どんな好みの人に、どんな焼酎が合うかをアドバイスし、焼酎に合った旨い肴も紹介。全国に多数ある蔵元の中から全23蔵を厳選。

こだわりの泡盛とともに島時間を感じたい沖縄の離島
人気継続、黒糖焼酎が造られるのはここだけ、奄美諸島
厳選された芋で焼酎が造られている種子島や屋久島
麦焼酎発祥の地ならではの伝統が守られる壱岐(いき)
独特な造り方の蔵元が揃う伊豆諸島の島々、そして佐渡