giorni2015年7月号

実業之日本社編 （ ジツギョウノニホンシャ ）

巻頭特集は、「心地いいキッチン」。

目覚めのコーヒーに始まり、お弁当づくり、ティータイムの準備、夕ごはんの後片付けまで、毎日長い時間を過ごすキッチン。いつも“いい気分”でここに立てるように、気持ちのいい場所にしていきたいものです。そこで今回は、フィンランドのハンドメイドの温もりと機能美が素敵なキッチンを始め、自分にぴったりのキッチンを作り上げているお宅にお邪魔してきました。今年の夏は、キッチンから、暮らしを見つめ直してみませんか。

■フィンランド編
●マイレ・ハールラさん
●エリナ・アールトさん、クラウス・アールトさん
●ヘイニ・リータフフタさん
●ラウラ・マッティラさん、ミッコ・メルツさん
●ミュシ・ラハティネンさん
●ヘルシンキで訪れたいキッチンショップ百花繚乱
●キッチンウエアも充実のマリメッコ旗艦店へ

■日本編
●高橋みどりさん
●小堀紀代美さん
●サカキラボ
●コラム・世界のキッチン最前線　本間美紀さん

また、見た目も味も抜群の、それぞれに個性が光る夏のお弁当を、サルボ恭子さん、門倉多仁亜さん、植松良枝さんほか料理家の皆さんに教えてもらうお弁当特集も。おすすめの調味料や、夏野菜の活用術もご紹介します。

そして、旅特集ではコラムニスト、コーディネーターである上野朝子さんの「アメリカ・ポートランド 暮らすように旅する４日間」、スタイリスト・坂本祥子さんの神戸街歩き、ものづくりに出合う湘南・茅ヶ崎案内を。そのほか、夏の手づくり「ミニかごバッグ」「夏のホームパンツ」など、なにげない“ふだん”をちょっといいものにするヒントが満載の１冊。

スウェーデンを代表する陶芸家、リサ・ラーソンさんのイヌ柄シールが特別付録です！