杉本晃章

杉本晃章

(スギモトテルアキ)

杉本青果店(東京都足立区)代表。東京都青果物商業協同組合理事、東京都食育推進協議会委員、東京都中央卸売市場「いちば食育応援隊」講師。東京都青果物商業協同組合が主催する八百屋のための研修講座「八百屋塾」の講師も務める。「おいしい野菜を日本一知る八百屋」として知られ、テレビなど各種メディアで活躍中。著書に『あなたは本当においしい野菜を食べていますか?』(2010年、竹書房)、『食べたくなる旬の野菜~すぐに役立つ野菜の知識』(2014年、竹書房)がある。(2016年3月29日現在)

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