バーベキューテクニックの極意！　改訂新版 火おこし、焼きテク、たれ作り！完全無欠のマスターブック

ガルヴィ編集部編 （ ガルヴィヘンシュウブ 　 ）

まさに完全無欠のマスターブック！

さあ、バーベキューを楽しもうと、いざ炭に着火……あれっ、なかなか炭に火がつかない。そんな経験、誰しもあるでしょ？ そして未だに火おこしに苦戦している人もきっと多いはず。そんなときこそ役に立つのがこの一冊！ 本書では、「焼き」を極めるべく、誰もが絶対に、スムーズに着火できる火おこしのテクニックから、食材別のウマい焼き方まで多彩に紹介。さらに、簡単でおいしいバーベキューレシピはもちろん、自分で作るオリジナルのたれ（なんと29種類も紹介しています！）などなど、基本的なテクニックから、初めて目にする仰天の内容まで、とにかく盛りだくさんでお届けします。その他にも、最新のバーベーキューグリル＆焚き火グリル、バーベキューグッズの紹介、そして、バーベキューで便利なタープの設営方法や快適なスタイルの提案など、今までのバーベキュースタイルからステップアップして楽しんでみませんか？