• ジャンル：食・グルメ

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京都・大阪・神戸の喫茶店珈琲三都物語

• 川口葉子　著

浮かび上がる三都の個性

『東京の喫茶店～琥珀色のしずく77滴』に姉妹編が誕生。京都・大阪・神戸の三都市で人々を魅了する珈琲の奥深い世界。

• 四六判192ページ
• 2015年01月29日発売
• 本体価格 1600円+税
• ISBN 978-4-408-00864-6

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ラーメンガイドブック　英語対訳つきThe Ramen Book

• 石山勇人　著

ラーメンの誕生からご当地ラーメンの特色まで

諸外国での人気はうなぎのぼりで、今や日本を代表する料理となったラーメンのすべてがわかる。英語対訳つきで外国人にも対応。

• 四六判変型112ページ
• 2015年01月24日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-33122-5

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東京ラムストーリー羊肉LOVERに捧げる東京＆周辺　羊レストランガイド

• 羊齧協会　編

あの日 あの時 あの店で もしも羊を食べなかったら
僕らはいつまでも 食わず嫌いのまま だった…

羊肉串にジンギスカン、羊の丸煮にラーメン…60軒＋αの名物羊料理を一堂に紹介。羊肉ファン待望の羊まみれ料理店ガイドです！

• Ｂ６判104ページ
• 2014年12月17日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-00866-0

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大人の探検　日本酒

• 松崎晴雄　監修

味わい尽くし、知り尽くす。コメから始まる日本酒探検！

好奇心旺盛な大人の“知りたい”を刺激する≪大人の探検≫第３弾は、今ブームの「日本酒」の深淵なる世界を知的冒険！

• Ｂ６判変型240ページ
• 2014年12月11日発売
• 本体価格 1600円+税
• ISBN 978-4-408-59424-8

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京都　食手帖

• 暮らす旅舎　編

グルメガイドを捨て、暮らす旅に出かけよう。

京都人がこっそり教える本当に行くべき店と店の物語。暮らす旅をテ―マに『水の都 京都』に続く京のめぐりあいシリーズ続編。

• Ａ５判160ページ
• 2014年11月13日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-42066-0

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銀座でランチ

• ブルーガイド編集部　編

紹介軒数335軒！
銀座エリアのランチガイド決定版！

銀座ランチガイドの決定版！ コレド室町の日本橋や東京駅など銀座周辺のランチ情報も満載！ 毎日のお昼ごはんの強力な味方です。

• Ａ６判変型192ページ
• 2014年10月29日発売
• 本体価格 900円+税
• ISBN 978-4-408-06206-8

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ハワイ　ベストレストラン2015

• 本田直之　著
• 稲本健一　著
• 内野亮　著
• ショーン・モーリス　著
• マキ・コニクソン　著

ハワイ・リピーター必携の、
ワンランク上のごちそうにめぐりあえる一冊！

本田直之氏ら“ハワイの食通”５名が選ぶ、究極のハワイグルメランキング。自腹で通う店を、本音で語り尽くす。リピーター必読。

• 四六判変型208ページ
• 2014年10月16日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-42064-6

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東京スカイツリー＆東京下町おさんぽマップ

• ブルーガイド編集部　編

人気の東京下町エリアをすべて歩いてチェック！
最新観光スポットや絶品グルメ、ご当地みやげなど満載です！

人気の東京スカイツリー＆東京ソラマチを豊富な情報量で徹底ガイド。東京下町34エリアの散策マップもモデルルート付きで紹介。

• Ｂ５判変型100ページ
• 2014年03月17日発売
• 本体価格 476円+税
• ISBN 978-4-408-03173-6

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ソウル食べ尽くし　リターンズ！

• ファン・スンジェ　著

船越英一郎氏　太鼓判！ 必食ソウルグルメ90店！

行列嫌いな韓国人が並ぶ名店を取り上げた『ソウル食べ尽くし！』著者が今行くべき90店を新規取材。有名タレントも太鼓判の味を是非！

• Ａ５判128ページ
• 2014年01月18日発売
• 本体価格 1400円+税
• ISBN 978-4-408-00860-8

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おもいやり食堂 健康レシピNTTグループの社員食堂

• テルウェル東日本　著

からだとこころにおもいやり

１日４万食、年間1000万食を提供する話題のNTTグループ社員食堂レシピを完全掲載！ 楽しく、元気に、健康的に働く秘訣がここにある。

• Ｂ５判96ページ
• 2013年11月14日発売
• 本体価格 1143円+税
• ISBN 978-4-408-45479-5

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47都道府県の純喫茶愛すべき110軒の記録と記憶

• 山之内遼　著

あなたには　想い出の喫茶店はありますか――

47都道府県の歴史あり・物語ありの純喫茶110店を、文章と写真で永久保存。日本の文化である「純喫茶」の魅力に迫る渾身の一冊。

• 四六判216ページ
• 2013年11月07日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-00849-3

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きのこ検定公式テキスト

• ホクトきのこ総合研究所　監修

「きのこ」と聞くと、みなさんは何を思い浮かべますか？

代表的150種のわかりやすい図鑑、歴史から現状、様々な文化、利用方法など、きのこをいろんな角度から見られる本。検定受験必携。

• Ａ５判160ページ
• 2013年10月17日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-45473-3

• きのこ

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ハワイのパンケーキ カフェ

• giorni編集部　編

ハワイに行くなら持っていきたい、もう１冊！

今、大人気のパンケーキ。ハワイの名物のパンケーキ店、そして日本の店、おうちレシピも。

• Ｂ５判64ページ
• 2013年07月31日発売
• 本体価格 648円+税
• ISBN 978-4-408-03128-6

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街角にパンとコーヒーベーカリーカフェ31軒

• 川口葉子　著

住んでいる街。旅先の街。
開いた扉の向こう側で、おいしいパンとコーヒーに出会う。

全国の魅力的な「パンとコーヒーをその場で愉しめるブーランジェリー、ベーカリー、カフェ」31軒を豊富な写真と文章で紹介する。

• 四六判144ページ
• 2013年05月09日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-00847-9

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図解　知ってるようで知らない食べ方の常識半熟目玉焼きをキレイに食べられますか？

• にっぽん食べ方研究会　著

ナルホド、こうやって食べるんだ！

手羽先やミルフィーユなど、食べたいのに上手くきれいに食べるのが難しい食べ物を、きれいにおいしく食べるコツをイラストで紹介。

• 新書判160ページ
• 2013年01月30日発売
• 本体価格 950円+税
• ISBN 978-4-408-59379-1

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韓国酒場紀行ソウル、釜山、地方　消えゆく庶民のオアシスを求めて

• 鄭銀淑　著

ソウル、釜山、全羅道(チョルラド)、慶尚道(キョンサンド)……

韓食ファン、下町酒場愛好家の飲んべえよ集え！ 韓国で昔ながらの酒場の姿を記録し続ける著者が韓国ディープ大衆酒場を厳選紹介する。

• Ａ５判128ページ
• 2012年12月13日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-00845-5

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藤森慎吾　東京のチャラうぃ↑店

• 藤森慎吾　著

藤森慎吾初の著作は、東京の店ガイド！

オリラジ・藤森慎吾が東京のイイ店を合コンやパーティ、デートなどシーン別に厳選紹介！　他、チャラ男の素顔がわかるコラム満載！

• Ａ５判128ページ
• 2012年12月06日発売
• 本体価格 952円+税
• ISBN 978-4-408-00846-2

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銀座でランチ

• ブルーガイド編集部　編

紹介軒数332軒
銀座エリアのランチガイド決定版

銀座、丸の内、八重洲、新橋などでランチができる店を約300軒紹介！　赤レンガ駅舎復元に沸く丸の内エリアの飲食店も多数掲載！

• Ａ６判192ページ
• 2012年10月29日発売
• 本体価格 800円+税
• ISBN 978-4-408-03103-3

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日本ビール検定公式テキスト

• 日本ビール文化研究会　監修

2012年秋、日本ビール検定、始まる！

日本人に一番愛されているお酒「ビール」。おいしい飲み方、製造方法、歴史など、知ればもっとビールがうまく楽しい！ 検定受検必携。

• Ａ５判168ページ
• 2012年06月20日発売
• 本体価格 1500円+税
• ISBN 978-4-408-45389-7

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おうちで作る世界のパン

• パンシェルジュ検定委員会　編

パン好きに贈る本！

世界12カ国のパンをおうちで気軽に作れるレシピとパンの歴史や文化のコラム、パンシェルジュ推薦「世界のパンが買える店」紹介も。

• Ａ５判110ページ
• 2012年05月17日発売
• 本体価格 1400円+税
• ISBN 978-4-408-42050-9

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