ツナ日記　ポルトガル編

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2006/08/12(Sa)90キロ走行(あと300km)セイアにてキャンプ(Seia) 朝７時、眩しい朝日で目を覚ます。 あと５分寝かせてぇ〜、なんて思ってたら、目の前から真っ赤な朝日が顔を出して無理やり起こされた。朝日は、一番効き目のある目覚まし時計みたい。ジャムは初めてにしては大成功(嬉)！野生の木苺は、酸味が強くて味が濃いので、市販のものよりずっと安全で美味しいジャムになってくれた。 スペインの国境を越え、ポルトガルに入ったとたんに、地形ががらっと変わって山ばかりになった。そして風向きも植生も少しづつ違う。そして違うと言えばポルトガル人！言葉も顔もスペイン人と違う。そしてとぉ〜ってものんびりしてる。「ポルトガル人はとってもラブリーだ♪」と、今まで出会って来た人が口をそろえて言ってたけれど、その意味がだんだんと分かってきた。道を聞けば、じーっくりと教えてくれるし、挨拶もよくしてくれる。皆癒し系の良い笑顔をしてて、挨拶をするだけで心が和む。（今度写真載せます♪） 今夜は森の中でキャンプ。知り合った人に教えて貰ったパスタを作ったら良い感じ。最近、簡単で素早くできるパスタ作りが面白い。腹ぺこで疲れていたので、あっという間に完食＆就寝…zzz。ポルトガルであと何回キャンプが出来るかな？ロカ岬まで残り少なくなってきた。 ＊つなのソトゴハン「ズッキーニとパプリカのパスタ」 1)ズッキーニ・パプリカを1センチ角に切っておく。 2)オリーブオイルでニンニクとトウガラシを炒める（その後取り出してもそのままでもどちらでも良い） 3)ズッキーニ・パプリカを投入し軽く炒めて、塩コショウで味付け。そして蓋をして火から降ろして蒸らしておく(*A)。 4)その間にパスタを茹でる。パスタのナベの上に*Aのナベを乗せるのは裏技です。 5)*Aを再び炒めて熱を通し、パスタと混ぜる。 6)解いた卵（軽く塩コショウ）を間髪入れずに投入、パスタが熱いうちにグルグル混ぜて完成♪ ＊シングルバーナー（コンロの火一つだけ）での作り方です。ズッキーニもパプリカも、日本では手に入りにくいのが難点…。代わりにナスとピーマンでやってみようかな…。 写真上…今朝の日の出で目覚めたところ。 写真中…今夜の野宿。毎日引っ越しだから、生活が旅そのもの。 写真下…ズッキーニとパプリカのパスタ。具が下に隠れてしまって、撮り直そうと気づいた時には既に完食してました…。   前のページ｜次のページ     ツナ日記トップ