ツナ日記　スペイン編

Index ・0803　プエンテ・ラ・レイナにて ・0804　サント・ドミンゴにて宿泊 ・0805　パレンシアにてキャンプ ・0806　サラマンカにてキャンプ ・0807　サラマンカにて宿泊 ・0808　サラマンカにて宿泊 ・0809　サラマンカにて宿泊 ・0810　シウダッド・ロドリゴにて

2006/08/04(Fr) 124キロ走行(あと843キロ)　サント・ドミンゴにて宿泊(Sto.Domingo) 木苺。 はっきり言って、教会とか建物よりも、キャンプとか木苺とか、自然の中で感じることの方がずっと面白い。日本ではなかなか見れない程の木苺の大群生を見つけて、大興奮で袋いっぱいに摘み取った。収穫中、何人もの巡礼サイクリストと出会ったけれど、彼らはどうしてか全く食べようとしない。チュンチュンと、頭上で羽ばたくスズメ達と一緒に木苺を食べた。普段、スーパーマーケットで農薬漬けっぽい果物しか食べてないので、久しぶりに新鮮で安全な果物を食べることが出来て嬉しい。でもここは聖なる巡礼路であるはずなのに、花より団子な自分の行いがなんとも恥ずかしい（笑）。その後は快調に追い風に乗って走り、見渡す限りの乾いた耕地をどこまでも走った。今夜は、色々あって巡礼者用の宿に泊めてもらっている。巡礼者110人が、大きな講堂で雑魚寝をしています。 ＊つなのソトゴハン１＊ 日本はキャンプシーズンということで、僕の毎日の自炊の,数少ないレパートリーをシリーズでお伝えします。ネタがあまりないので続かないかもしれませんが…。作り方だけ書くので、材料・分量は自分で工夫して下さい。 「ツナとトマトのパスタ」 1)パスタを塩とオリーブオイルを適量入れたナベで茹でる。 2)アルデンテの2分前で火から降ろし、蓋を閉じた状態でお湯を捨てて、大体お湯がなくなったら、蓋を閉じたまま蒸らしておく。こうすることで、パスタが蒸らされてふっくらすると同時に、コンロの火の節約になる。 3)オリーブオイルでニンニクを炒め、ツナ缶・細かく切ったトマトを投入。塩コショウ・タイム等で味付けしてソースの完成。 4）ソースの完成を見越して、蒸らしてあったパスタとソースを混ぜてできあがり。 ＊パスタソースの缶詰なんて、まったく買う気がうせるほど美味しいし、しかも簡単なのでおすすめです。別にトマトだけでも美味しいし。ポイントは手際とオリーブオイルの質かな…。 写真上…こんなのが群生してます♪ 写真中…プエンテ・ラ・レイナにかかる橋。 写真下…ツナとトマトのパスタ。   前のページ｜次のページ     ツナ日記トップ