ツナ日記 トルコ編
Index
0311 ドウバヤジットのホテルの窓
0311 野宿
0312 アグリにて宿泊
0313 エレスキートにて野宿
0314 ホラサンにて宿泊
0315 エルズルムにて宿泊
0316 エルズルムにて宿泊
0317 エルズルムにて宿泊
0318 アスカレにて野宿
0319 アルトゥンケントにて宿泊
0320 アルジンジャンにて宿泊
0321 ラファイエにて宿泊
0322 イムランリにて宿泊
0323 ハフィクにて宿泊
0324 シバスにて宿泊
0325 コグチュコーユウにてホームステイ
0326 空き地にてキャンプ
0327 畑の真ん中にてキャンプ
0328 ギョレメにてキャンプ
0329 ギョレメにてキャンプ
0330 ギョレメにてキャンプ
0331 ギョレメにてキャンプ
0401 キルシェヒールにてキャンプ
0402 キリッカレにてキャンプ
0403 シンジャンにてキャンプ
0404 ベイパザリにてキャン
0405 ナリジャンにてキャンプ
0406 ドクルチュンにてキャンプ
0407 サカルヤにてキャンプ
0408 アグバにてキャンプ
0409 シレにてキャンプ
0410 シレにてキャンプ
0411 イスタンブールに宿
0412 イスタンブールに宿
0413 イスタンブールに宿
0414 イスタンブールに宿
0415 イスタンブールに宿
0416 イスタンブールに宿
0417 イスタンブールに宿
0418 イスタンブールに宿
0419 イスタンブールに宿
0420 イスタンブールに宿
0421 イスタンブールに宿
0422 イスタンブールに宿
0423 イスタンブールに宿
0424 イスタンブールに宿
0425 ビュクジェクメジェにてキャンプ
0426 コルーにてキャンプ
0427 ババエスキにてキャンプ
0428 エディルネにて宿泊
 
4月6日(木)ドクルチュンにてキャンプ 70キロ走行 6/Apr/06(Th)@Dokurcun 70km Rideng
カワイイお婆ちゃん。

「お〜い!こっちに来てよぉ〜!」
朝走っていたら、畑のお婆ちゃんに大声で呼び止められた。
枯れ草を燃やしたいけれど、ライターを家に忘れてしまったらしく、火を付けて欲しいとのこと。
火を付けたついでに、急ぐ旅でもないので、野良仕事を手伝うことにした。
枯れ草や枯れ枝を集めて、束ねたり燃やしたり…、久しぶりの野良仕事。
お婆ちゃんとは、言葉は全く通じなかったけれど、一緒に働くうちに心と心が通じ合ったが嬉しかった。

荒おこしした畑には、美味しそうなナズナがいっぱい生えていて、そうだ夕食はナズナパスタにしよう!なんて思いながら仕事をした。
お婆ちゃんは、そんな僕の食欲を悟ったのか、別れ際に山ほどナズナをプレゼントしてくれた。
空の下で働き、その場で摘んだ野草を食べる。
なんか懐かしいなぁと思ったら、長野の生活と一緒じゃん!
どうやら根っからの野草好きには、国境は無いらしい…。

今夜は、幹線道路から外れた空き地でキャンプ。
ナズナをオリーブオイルとニンニクと一緒に炒めて、茹で立てのパスタと混ぜて完成。(写真は空腹で焦って撮ったのでブレてしまった)
それだけで、サイコォーに美味しくて贅沢な夕食となった。
お婆ちゃん、御馳走様でした!





2月26日(日)ザンジャンにて宿泊 0キロ走行 26/Feb/2006(Su) @Zanjan 0km Rideing.
2006/03/03
「アーブグーシュト」(写真上)

アーブグーシュトとは、イラン料理の一種。
昼食としてチャイハーネ(写真中)で食べる事ができる。
ちぎったナンと生野菜(ハーブ等々)とシチューを椀に入れ、棒で潰して混ぜて食べる。
それぞれの具が調和した味で美味しい。
この料理は、アジアやヨーロッパの食文化が、シルクロードを通って、イランで混じり合って出来たものだと、僕は勝手に想像した。
煮込みシチューはヨーロッパから、ナンはインドから、生野菜は東南アジアから、それぞれ伝えられたのではないだろうか?!
食べながら、ハーブのたっぷり入ったベトナムの「米麺・フォー」や、釜で焼かれたインドの「ナン」を思い出した。
そして、ヨーロッパへの道程が、だんだん近づいて来たことを実感。
衣食住・宗教・風土…どんな文化も、少しづつの変化が重なって、いずれ大きな変化へと繋がってゆく。
正にシルクロードを旅していると実感出来た料理だった。
色々な文化に触れる旅は、大きな社会科見学みたいだ。


写真下…Zanjanの自転車屋。GIANTやMELIDAの自転車を中心に扱っている。シマノのパーツも手に入る。BB<シマノXTのホローテック?(FC-M760)>にガタが出てしまったので、相談に行ったけれど、イランでこのパーツを手に入れるのは非常に困難らしい。シマノのパーツを取り寄せるには数週間かかるそうで、とりあえず修理は諦めることにした。情報として住所を載せておきます。

Meli poshan
St,Shohada#188 Zanjan-city Zanjan Iran.
Phon:+98-24-1524-9554

*シマノパーツ正規輸入代理店
(テヘラン・イランでシマノパーツに困ったらここに電話)
Saba Docharkh(Cycle)Co.Ltd
Phon:+98-21-8878-0651






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