ツナ日記　イラン編

Index ・0130　ザーヘダーンにて宿泊 ・0131　バムにて宿泊 ・0201　バムにて宿泊 ・0202　道端にて野宿 ・0203　ケルマーンにて宿泊 ・0204　ケルマーンにて宿泊 ・0205　ラフサンジャンにて宿泊 ・0206　アナーにて宿泊 ・0207　カイヤーバッドにて宿泊 ・0208　タフトにて宿泊 ・0209　タフトにて宿泊 ・0210　タフトにて宿泊 ・0211　アルダカンにて宿泊 ・0212　ニアンにて宿泊 ・0213　タデシュクにて宿 ・0214　エスファハンにて宿泊 ・0215　エスファハンにて宿泊 ・0216　エスファハンにて宿泊 ・0217　エスファハンにて宿泊 ・0218　メイメイにて宿泊 ・0219　ドットハックにて宿泊 ・0220　サベにて宿泊 ・0221　ブユンにて宿泊 ・0222　ラヒミアバッドにて宿泊 ・0223　アブハールにて宿泊 ・0224　サインガレにて宿泊 ・0225　ザンジャンにて宿泊 ・0226　ザンジャンにて宿泊 ・0227　ザンジャンにて宿泊 ・0228　ザンジャンにて宿泊 ・0301　ザンジャンにて宿泊 ・0302　ミヤネにて宿泊 ・0303　チャマン近郊にて野宿 ・0304　タブリーズにて宿泊 ・0305　タブリーズにて宿泊 ・0306　タブリーズにて宿泊 ・0307　タブリーズにて宿泊 ・0308　カシュクサラヴにて宿泊 ・0309　ボールザックにて宿泊 ・0310　ドゥーバヤジットにて宿泊

2月26日（日）ザンジャンにて宿泊　0キロ走行　26/Feb/2006(Su) @Zanjan 0km Rideing. 「アーブグーシュト」（写真上） アーブグーシュトとは、イラン料理の一種。 昼食としてチャイハーネ（写真中）で食べる事ができる。 ちぎったナンと生野菜（ハーブ等々）とシチューを椀に入れ、棒で潰して混ぜて食べる。 それぞれの具が調和した味で美味しい。 この料理は、アジアやヨーロッパの食文化が、シルクロードを通って、イランで混じり合って出来たものだと、僕は勝手に想像した。 煮込みシチューはヨーロッパから、ナンはインドから、生野菜は東南アジアから、それぞれ伝えられたのではないだろうか？！ 食べながら、ハーブのたっぷり入ったベトナムの｢米麺・フォー｣や、釜で焼かれたインドの｢ナン｣を思い出した。 そして、ヨーロッパへの道程が、だんだん近づいて来たことを実感。 衣食住・宗教・風土…どんな文化も、少しづつの変化が重なって、いずれ大きな変化へと繋がってゆく。 正にシルクロードを旅していると実感出来た料理だった。 色々な文化に触れる旅は、大きな社会科見学みたいだ。 写真下…Zanjanの自転車屋。GIANTやMELIDAの自転車を中心に扱っている。シマノのパーツも手に入る。BB＜シマノXTのホローテック?（FC-M760）＞にガタが出てしまったので、相談に行ったけれど、イランでこのパーツを手に入れるのは非常に困難らしい。シマノのパーツを取り寄せるには数週間かかるそうで、とりあえず修理は諦めることにした。情報として住所を載せておきます。 Meli poshan St,Shohada#188 Zanjan-city Zanjan Iran. Phon:+98-24-1524-9554 *シマノパーツ正規輸入代理店 (テヘラン・イランでシマノパーツに困ったらここに電話) Saba Docharkh(Cycle)Co.Ltd Phon:+98-21-8878-0651 2月26日（日）ザンジャンにて宿泊　0キロ走行　26/Feb/2006(Su) @Zanjan 0km Rideing. 2006/03/03 「アーブグーシュト」（写真上） アーブグーシュトとは、イラン料理の一種。 昼食としてチャイハーネ（写真中）で食べる事ができる。 ちぎったナンと生野菜（ハーブ等々）とシチューを椀に入れ、棒で潰して混ぜて食べる。 それぞれの具が調和した味で美味しい。 この料理は、アジアやヨーロッパの食文化が、シルクロードを通って、イランで混じり合って出来たものだと、僕は勝手に想像した。 煮込みシチューはヨーロッパから、ナンはインドから、生野菜は東南アジアから、それぞれ伝えられたのではないだろうか？！ 食べながら、ハーブのたっぷり入ったベトナムの｢米麺・フォー｣や、釜で焼かれたインドの｢ナン｣を思い出した。 そして、ヨーロッパへの道程が、だんだん近づいて来たことを実感。 衣食住・宗教・風土…どんな文化も、少しづつの変化が重なって、いずれ大きな変化へと繋がってゆく。 正にシルクロードを旅していると実感出来た料理だった。 色々な文化に触れる旅は、大きな社会科見学みたいだ。 写真下…Zanjanの自転車屋。GIANTやMELIDAの自転車を中心に扱っている。シマノのパーツも手に入る。BB＜シマノXTのホローテック?（FC-M760）＞にガタが出てしまったので、相談に行ったけれど、イランでこのパーツを手に入れるのは非常に困難らしい。シマノのパーツを取り寄せるには数週間かかるそうで、とりあえず修理は諦めることにした。情報として住所を載せておきます。 Meli poshan St,Shohada#188 Zanjan-city Zanjan Iran. Phon:+98-24-1524-9554 *シマノパーツ正規輸入代理店 (テヘラン・イランでシマノパーツに困ったらここに電話) Saba Docharkh(Cycle)Co.Ltd Phon:+98-21-8878-0651   前のページ｜次のページ     ツナ日記トップ