ハワイ ベストレストラン2015

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  • 四六判変型208ページ
  • 2014年10月16日発売
  • 本体価格 1500円+税
  • ISBN 978-4-408-42064-6
    • 在庫あり
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ハワイ ベストレストラン2015

内容紹介

ハワイ・リピーター必携の、
ワンランク上のごちそうにめぐりあえる一冊!

本田直之を編集長として、究極のハワイ食通5人が、定番から最新トレンドまで、約200店舗を掲載。自腹で通うおすすめレストランを厳選、多角的にまとめたいままでに無かったハワイの総合的なレストランランキング! それぞれ違う、ぶれない視点をもった5人が本音で評価しているので総合的で、バランスのとれた、偏りのないランキングがおもしろい。 選ばれた58の星付きレストランの醍醐味をぜひ味わって!

掲載店舗は豊かなグルメの結晶!
 ハワイ歴20年以上の著者たちが、リアルに自腹で通いつめる
 お店ばかりで、すべてがおすすめ。

多彩なランキング形式で便利
 ベストレストランランキング(総合順位)ほか、カテゴリー別
 ランキング、個人TOP10なども掲載!

最新情報もたっぷり
 2014年9月オープンの店舗まで、最新トレンド情報もしっかりカバー!

オアフ島にあるといわれる数千店のレストランのなかから、レーティングの対象となる約400店を厳選し、5人のハワイレストラン通がそれぞれの視点から、「本当に使えるお店」をチョイス。58店が星付きレストランとして選ばれた。ほかに、星は付かなかったものの、ハワイの食を語るうえで欠かせない、と高い評価を受けたレストランが77店。

また、ハワイならではの味を堪能するため、ロコモコ、ステーキ、アジアン、ポケ、プレートランチ、フォー、パンケーキ、スイーツなど20のカテゴリーごとにトップ5を発表。 隅々まで幅の広く目配りした内容が充実。長いハワイ経験値を有する5人が、それぞれにぶれない視点で選んだ個人トップ10も掲載。

2014年の夏の最新トレンドもしっかりカバーして、世界的な潮流が湧き上がっているクラフトビール事情や、パンケーキブーム後の新しいハワイのブレックファスト事情や オトナが集える新しいレストランなどを収録。全部で約200店舗の、ハワイの食の豊かさをリードする優良レストランを紹介する。