必ず収穫できる　藤田智の野菜づくり入門 作って食べる楽しい園芸

藤田智著 （ フジタ サトシ ）

園芸野菜づくりの王道を完全網羅！

野菜づくりに欠かせない道具と土づくりにはじまり、簡単に収穫まで育てられる主要野菜を、品種別に６ページ展開で紹介していく。種のまき方や苗の植え方といった基礎から、生長に合わせての注意点、収穫時期の仕事など、丁寧に見せていく。野菜のおいしい食べ方や、その品種に関するさまざまなうんちくをまじえながら教える、だれでも楽しめる野菜園芸の入門書。ナス、トマト、ピーマン、ニガウリ、メロン、カボチャ、トウモロコシ、落花生、小松菜、ほうれん草、キャベツ、春菊、タマネギ、大根、ニンジンなど。

■第１章　実もの野菜のつくり方、楽しみ方
――野菜づくりの醍醐味が味わえる11種類
トマト/ ナス/ ピーマン/ キュウリ/ トウモロコシ　ほか

■第２章　葉もの野菜のつくり方、楽しみ方
――新鮮なまま食べられるのが嬉しい13種類
コマツナ/ キャベツ/ ホウレンソウ/ リーフレタス/ シュンギク　ほか

■第３章　根もの野菜のつくり方、楽しみ方
――わくわくしながら収穫できる11種類
ジャガイモ/ ニンジン/ ダイコン/ カブ/ サツマイモ　ほか

■第４章　野菜づくりの基本作業
●菜園の栽培計画を立てる
●土の状態をチェックする
●土づくりと畝立て
●種をまく
●苗を植え付ける
●これだけは揃えたい！ 農具と資材
●病害虫対策は二段構えで

●おぼえておきたい　野菜づくりの用語